以手作料理搭配多國口味之食材與風味，創造出視覺、味覺等色香味之風味料理，並結合「烘焙工坊」、「在地農人」、「當季食材」、「生猛海鮮」、「咖啡工坊」、「無毒栽種」...等產品，將多國料理，昇華為手作料理之翹楚。
